GASTREET В СОЧИ

С 1 по 5 июня 2021 в Сочи пройдет шестой фестиваль Gastreet — ежегодный «летний лагерь» хедлайнеров ресторанной индустрии.

 Рестораторы и шефы, бартендеры и сомелье, маркетологи и фуди со всей страны, от Калининграда до Владивостока, едут в «Горки город» — учиться, делиться опытом, планировать коллабы и подписывать контракты. В одно время, в одном месте соберутся более 5000 человек из сферы, никакиого официоза, все в режиме «на ты» — в этом фишка мероприятия. А красота — в том, что фестиваль проходит в горах на высоте 960 метров, значительная часть программы разворачивается под открытым небом, с панорамным видом на склоны и пики.

Первые пять дней лета-2021 для гастритовца расписаны плотно:

  • более 100 лекций и воркшопов;
  • мастер-классы шефов;
  • большой маркет еды и дегустации;
  • музыкальные концерты каждый вечер;
  • карнавал 3 июня — сумасшедшее шоу, где каждый отыграется за упущенные возможности 2020 года.

Евгения Суфиянова


генеральный продюсер фестиваля Gastreet

В 2020 году перерыв был не только у фестиваля, но и у многих рестораторов. Некоторые из него так и не вернулись. Поэтому в этом году мы пригласили спикеров, которые лучше всех пережили пандемию. Они расскажут о новых инструментах, находках, идеях и нестандартных решениях. Что они делали для того, чтобы пережить застой и вернуться к работе не проигравшими, а победителями. Участников ждут новые стартапы и форматы, которые появились в этом году и, несмотря на пандемию и все кризисные факторы, рвут продажи.

Что нового в 2021

Кроме рэдиссонов и мариоттов в Gastreet City будет разбит палаточный лагерь. Полноценного отпуска в этом сезоне не было у многих, размещение в горном кэмпе закроет эту боль. Такая практика на Gastreet впервые. Команда переняла опыт у самых известных фестивалей мира. Лагерь будет находиться на живописной зеленой поляне на том же самом уровне, где гудит основной город.

Спикером может стать каждый. Ну почти. До 30 апреля принимаются заявки на конкурс «Народный спикер», дальше грядет большое голосование, по итогам которого выберут 4 спикера и 1 повара, которые смогут выступить на Gastreet бесплатно, а также получат билеты и проживание в подарок.
На шестой по счету Gastreet комфортно будет приехать всей семьей. Для вторых половинок шефы проведут кулинарные мастер-классы. Для детей будет работать дневной лагерь «Гастритик» — с экскурсиями, квестами, конкурсами и киносъемками.

Билеты от 10 000 рублей. Подробности и бронь — на официальном сайте.